Durian Crepe & Chocolate Crepe

Those crepes have become so damn popular on the FB nowadays that really makes me gone crazy for weeks looking for the receipe so that I can make them all by myself. I am into food and yes, I eat a lot too.. So, I feel that it is worth it to give a try rather than purchase from one who could not really guarantee the taste!
After few tries, I would say this would be the best! Jom pakat buat crepe sendiri.. Ada yang guna sampai 7 jenis tepung,ako cuma guna 4 jenis tepung sahaja. Jimat belanja, sedap, berkualiti(tak pecah bila dilipat/simpan dalam fridge) :-)

Kulit crepe
1 sudu tepung gandum
1 sudu tepung ubi
1/2 sudu tepung jagung
1/2 sudu tepung kastad
1 sudu makan gula pasir
2 sudu makan minyak masak
Secubit garam
Sebiji telur (any grade)
Setitis pewarna (any colour of your choice)
Setitis perasa vanilla
Santan&susu full cream dutch lady
Sedikit air
(Tambah 1 sudu makan serbuk koko van hauten untuk perisa coklat)
*kecairan bancuhan adalah seperti bancuhan kuih ketayap, so, susu&santan&sedikit air tu agak-agak ler yer... Satu lagi, ako guna sudu plastik yg orang cina pakai masa makan sup tu untuk sukatan tepung...harap maklum yer...jangan tersalah sudu pulak nanti...hehe

Inti/Filling
Whipping cream dipukul sehingga kental
Isi durian atau buah-buah lain yang digemari
*Untuk filling chocolate, ako letak serbuk MILO dan chocolate topping Hershey

Cara buat:-
1) Letak semua bahan (kulit) dalam mangkuk
2) Kacau guna whisk sampai tiada tepung berketul-ketul
3) Ceduk sesenduk bancuhan dan lenggangkan diatas kuali non stick... Ako guna Tefal, jadi
haruslah tak melekat...
4) angkat dan biarkan sejuk...
5) letak kulit crepe (terbalikkan. yang belah licin di bawah) atas pinggan, letak sesudu makan
whipped cream yg dah dipukul, isi durian, whipped cream. Kalau yang chocolate-
cream,milo,topping hershey,cream. (Layer)
6) lipat crepe tersebut. Jadikan macam bentuk bantal. Disarankan guna pan bersaiz kecil,kalau
pan besar,filling perlu banyak,yakni bantal pun akan menjadi bantal busuk yang
BESAR...kehkehkeh...
7) Sejukkan dalam fridge sekejap, lepas tu boleh NGAPPPP!!!

Selamat mencuba..